• Plodovi podeželja
  • Plodovi podeželja
  • Sončna tržnica
  • Sončna tržnica
Thumbnail imageOsveščeni potrošniki vse več razmišljamo tudi o načinih pridelave zelenjave in njenem poreklu. Zelenjava pridelana v Sloveniji ima prednost glede svežosti in večje notranje vrednosti v primerjavi z zelenjavo, ki je že dalj časa v transportu in pogosto neprimerno skladiščena. Glede načinov pridelave pa ima prednost ekološko pridelana zelenjava pred integrirano in ta pred konvencionalno pridelano zelenjavo.

Ekološka pridelava zelenjave na prostem in v zaščitenih prostorih brez uporabe lahko topnih hranil in kemičnih sredstev za varstvo rastlin ima številne omejitve, ki omejujejo pridelek in je iz tega razloga podprto z višjimi državnimi subvencijami. Dosega manjši pridelek in višji cenovni/kakovostni razred. Temelji ekološkega zelenjadarstva so kolobarjenje, obogatitev tal z organsko snovjo, priprava komposta, uporaba zastirk namesto herbicidov, izkoriščanje vpliva rastlin na sosednje rastline (združena setev), uporaba biotičnih in biotehniških postopkov v varstvu rastlin, izbor odpornejših sort,... Ekološko kmetijstvo upošteva ravnovesje v celotnem ekosistemu, ga pomaga ohranjati in neposredno tudi zmanjšuje onesnaževanje okolja zaradi kmetijstva saj ne vnaša sintetičnih pesticidov, lahko topnih mineralnih gnojil, ni preobremenitve površin z živalmi in njihovimi izločki.

Integrirano pridelovanje zelenjave prav tako vključuje vse preventivne ukrepe za zmanjšanje nevarnosti pojava bolezni ali škodljivcev (zlasti kolobarjenje), usklajeno prehrano na podlagi analiz, uporabo manj strupenih sredstev za varstvo rastlin s krajšo karenco na podlagi prepoznavanja bolezni, škodljivcev in po preseganju pragov škodljivosti, uporabi biotičnih načinov varstva ter tako zagotavlja potrošnikom zelenjavo, kjer prav tako niso presežene dovoljene vrednosti ostankov pesticidov in drugih zdravju škodljivih snovi. (Bavec, 1999). Integrirana pridelava mora upoštevati določila Pravilnika o integrirani pridelavi zelenjave (UL, RS, št.63/02)

Komentarji   

 
0 #1 Darinka 13:11 18-10-2013
Če koga zanima pridelava sadja in zelenjave brez pesticidov je pripet članek:
znanjenapoklon.rs/.../...
Citat
 

Dodaj komentar


Varnostna koda
Osveži

Petek, 21. julij 2017    16:51:51

PRIJAVA

Prijava Registracija

Prijava

Uporabniško ime *
Geslo *
Zapomni si me

Ustvarite račun

Polja označena z zvezdico (*) so obvezna.
Ime *
Uporabniško ime *
Geslo *
Potrditev gesla *
Email *
Potrdi email *
Captcha *

Za optimalno delovanje spletne strani uporabljamo piškotke. Z nadaljevanjem se strinjate z uporabo teh piškotkov.

- pravna podlaga (ZEKom-1)

- smernice informacijskega pooblaščenca

  Sprejemam piškotke.
Kaj so piškotki